あんぽ柿

味も品質も日本一を誇る福島のあんぽ柿。「しぶ柿」の皮を一つひとつ丁寧にむき、晩秋の冷たく乾燥した空気にさらして作られる。 普通の干し柿と比べると、透き通るような飴色のトロリとした果肉が特徴。

喜多方ラーメン

大正時代末期の屋台のラーメンが発祥。幅が4mm程の太い麺で縮れており、コシがあるのが特徴。 スープは豚骨や魚介類、野菜などがベースで醤油味。

柏屋　薄皮饅頭

柏屋の創業は1852年（嘉永５年）。「柏屋薄皮饅頭」は飽きのこないおいしさで、福島県の風土と人の心に育まれ、福島のお土産として人気がある。

凍み豆腐

天然の素材を用い、独特の製法によってつくられた豆腐を、冬の屋外につるして作られる。 これは、天日と寒風によってその旨味が決められるため、寒さが厳しいほど美味しくなるといわれているもの。

土湯こけし

土湯伝統こけしは、遠刈田、鳴子に並び三大発祥地のひとつに数えられ、頭部は比較的小さく、黒の蛇の目模様、胴は、細身でロクロ模様が特徴。

赤ベコ

会津を代表する伝統の張子玩具。ゆらゆらと首を振る姿はとてもユーモラス。 「赤べこ」の起源は、実に平安時代まで遡るといわれており、昔から厄除けの縁起物として親しまれている。

もも

生産量日本一を誇る福島の桃は、高級ブランドとして多くの方に認められている。 桃の栽培に適した土壌や、日当たり、昼夜の気温差などがおいしい桃を作ってくれる。

三万石　ままどおる

「ままどおる」とはスペイン語で“お乳を飲む人々”という意味。 しっとりまろやかな味わい。

相馬駒焼

相馬藩の御用窯としておよそ400年の歴史をもち、窯元は１軒のみ。シンボルとして駒の絵が入っている。使い込むほどに色が変わり優美さを増す。 県の重要有形民俗文化財に指定されている登り窯は見学も可能（要予約）。